産地へのこだわり
主に国内産、特に山口県や福岡県などの
季節ごとの旬な収穫した果実や野菜を
生産者さんや組合を通して頂き
フレッシュな状態で乾燥しています。
製法へのこだわり
培ってきた
低温乾燥技術により
新鮮な果実や野菜を時間をかけ丁寧に
乾燥させ、素材の色合いや風味を
自然のままに残した
ドライフルーツや乾燥野菜を作り
ドライフルーツはフルーツティーやキャンディーティー
スイーツなどにしてお届けします。
安心・安全にこだわる
果実や野菜の持つ自然の色合いや甘さ
栄養分を保つため乾燥品には
砂糖・防腐剤など添加物の使用は
使わず無添加にこだわっています。
刺激物(カフェイン)などもなく
果実や野菜の持つ
栄養分・食物繊維なども
手軽にとり入れる事ができます。
サステナブルへの配慮
生産者さんがてしおにかけ育てた果実を
無駄にしない様に桃花では
加工で出る利用しない端材も
パウダーとして活用するなどして
食品ロスの削減に取り組んでいます。